La empresas productoras de bebidas alcohólicas fueron tomadas en cuenta para la segunda fase, debido a su proceso de elaboración.
El Poder Ejecutivo anunció las nuevas actividades económicas que se reanudarán como parte de la Fase 2.
De acuerdo con el Decreto Supremo Nº 101-2020-PCM, dentro del sector de manufactura se tendrá en cuenta la producción de diferentes tipos de bebidas alcohólicas.
Se permitirá la elaboración de cerveza y bebidas de malta, así como vinos y la destilación, rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas.
Asimismo, las empresas productoras de tabaco también podrán retomar sus operaciones.
Anteriormente, la reanudación de este tipo de negocios había sido anunciado por Rocío Barrios, titular del Ministerio de Producción.
“Hemos recibido la solicitud (de retomar actividades) de productores de cerveza artesanal y de pisco, porque nos señalan que ellos tienen un tiempo de fermentación y de procesamiento, y que si eso no se hace en un determinado momento, esta producción se puede perder”, indicó la ministra el mes pasado.
Como se recuerda, la venta de estos productos no estaba suspendida, pero sí su producción.
Según el Ministerio de Producción, Lima es la región con mayor número de pequeñas empresas que se dedican a la elaboración de cerveza artesanal, pues en la capital existen, al menos, 28 marcas.
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